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情熱大陸「鮨なんば」の予約方法や口コミは?姉妹店舗についても調査!

11月8日放送の所熱大陸で、大人気「鮨なんば」が特集されます。

コロナ渦でありながら、9カ月先まで予約が埋まっている超人気高級鮨店。

一度足を運んでみたいですよね。

そこで今回は「鮨なんば」の予約方法や口コミ、姉妹店舗について調査してみました。

情熱大陸「鮨なんば」の予約方法

「鮨なんば」はOMAKASEというWebサイトから予約が可能です。

OMAKASE

毎月15日に2か月先の月末までの期間で予約ができますが、最大予約頻度が既に設けられています。

※四半期(1-3, 4-6, 7-9, 10-12月)ごとに最大1回

ただ実際は9か月先まで予約が埋まっているので、中々予約を取ることは難しそうです。

カウンター8席だけですので、予約がとれた方に飛び込みで付いていくことも残念ながら難しいでしょう。

「一見さんお断り」ではありませんが、なかなか簡単に行くことはできない鮨店であることは間違いないですよね。

情熱大陸「鮨なんば」口コミは?

 

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ランチ鮨なんばさんへ。 相変わらずネタとシャリの温度管理にこだわった最高の食感のお寿司。なんばさんの前のアリーナ席で、今日も堪能させていただきました。ちょい昼から飲み過ぎた #なんば#鮨なんば#食べログゴールド#超予約困難店#予約困難店#食べログ#オマカセ#マーカッシンシャルドネ #ワインすたぐらむ #寿司すたぐらむ #グルメ好きな人と繋がりたい #ミシュラン#銀座#銀座グルメ#寿司#まぐろ #マーカッシン #シャルドネ #カルトワイン#鮨なんば日比谷 #鮨好きな人と繋がりたい #美食日記 #インスタフードグラマー #ドクターズグルメ#寿司大好き #日比谷ミッドタウン #アリーナ席 #大将前の特等席で幸せな時間 #明日も仕事頑張るぞ

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日比谷 鮨なんば日比谷 食べログ4,64 2年ぶりになんばさんでいくら食べた 前はすり潰してトリュフ和えだったけど今回は王道系 ボスに酔ってるやろ詰められそうになったけど意外としっかりしてたぞ笑 ギリギリで井上富夫赤ウニ食べれてよかった‍♀ 新人の池田さん友達に池田って二人くらいいるから仲良くなれそう(笑) #銀座#鮨なんば#鮨なんば日比谷#日比谷#ミッドタウン日比谷#鮨#寿司#すし#お寿司#sushi #大トロ#いくら#玉子焼#玉子焼き#卵焼き#マグロ#オムライス#日本酒#食べログ#食べログ高評価 #予約困難#予約困難店#うまい#美味しい#美食#food#foodie#sushilovers#日本食

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情熱大陸「鮨なんば」姉妹店舗について

「鮨なんば」は、2007年、荻窪にてオープンし、その後阿佐ヶ谷に移転、2018年には日比谷に店舗を構えることになります。

阿佐ヶ谷では、「つまみ7品、すし13貫」で1万円ほどだった“おまかせ”を、「日比谷」ではランチ・ディナーともに3万円に設定。

一気に高級鮨店として有名となりました。

阿佐ヶ谷のお店は現在、弟子の方がお店を継承し、「鮨しゅん輔」として「鮨なんば」と同じくらい人気店となっています。

階段を降りて店内へ。
店内は割と広く席数も多いです。

頂いたのは
⚪︎あさり出汁と海苔の茶碗蒸し

⚪︎ホシガレイ
⚪︎時知らずの漬け
⚪︎水たこ(コリっとした食感がいいです。)
⚪︎煮だこ(あっさりめでやわらか。)

⚪︎バイ貝酒蒸し

⚪︎ボタンエビの昆布締め
(昆布の旨味がボタンエビの甘さをより引き立ててます。)

⚪︎マナガツオの西京味噌漬け炙り
(西京味噌のほんのりした甘さが心地よい。)

⚪︎酢洗いしたイワシ
(イワシを細かく切ってミョウガや大葉、きゅうりなどと和えてます。さっぱり。)

⚪︎蒸し鮑、鮎のうま煮、あん肝いなり

⚪︎太刀魚塩焼き(ふっくらフワフワ。)

【握り】
⚪︎シロイカ
(極薄のシロイカを三枚重ねて握りに。シャリは温か。)
⚪︎エボダイ(昆布締め。)
⚪︎アジ
⚪︎赤身
⚪︎トロ(シャリの温度は高め。)
⚪︎しんこ(3枚重ねて握りに。)
⚪︎喉黒(シャリの温度は高め。)

⚪︎ワカメとミョウガの梅酢ジュレがけ

⚪︎車海老(海老の尻尾を仕込んで握りに。)
⚪︎ウニ
⚪︎穴子(飲めるほどやわらか。)

⚪︎玉子(スイーツのよう。)

私好みのお寿司でした。ツマミは一捻りあって楽しめましたし、お寿司はネタによってシャリの温度を変えるのが面白い。ツマミから握りまでの強弱のバランスが良く味付けも優しいのでスルスルお腹に入ってしまいました。
金額は2人で40000円くらいでした。
コスパもサービスも良いです。

待ちに待った予約の日。
ようやくきました。
4ヶ月ぶりかな…

今日は残念ながら飲めない身体の為食事に集中させていただきました。

どれも素晴らしかったですが、特に
つまみは、
鮑とあん肝
香箱蟹
握りは
本マグロの中トロ
かわはぎのきも
穴子にこはだ…
というか、全て幸せでした。

いやいや、大変満足でございました。
でも、残念なことは、次の予約が5月…
あぁしばらくお預けですぬ
楽しみにまってます!

予約のお問い合わせは「☎03-3391-3118」から。

食べログ、Instagramより引用させて頂きました

さいごに

いかがでしたか?

今回は「鮨なんば」の予約方法や口コミ、姉妹店舗について調査してみました。

「情熱大陸」特集でさらに人気が高まりそうですよね。

ますます予約困難になりそうな「鮨なんば」、ぜひお弟子さんの「鮨しゅん輔」も併せてチェックしてみてはいかがでしょうか。